パッションフルーツの栄養と健康効果

１．パッションフルーツの基礎知識
パッションフルーツはそもそもその名称からしてもさわやかな感じがします。味もよく濃厚な香りもするので人気の果物です。

２．パッションフルーツの種類
ここでは果物としてのパッションフルーツを紹介しているわけですが、実は花としてのパッションフルーツもメジャーな存在なのです。

３．パッションフルーツの主な栄養成分
さて、パッションフルーツの主な栄養成分（可食部100g中）についてですが、β-カロテン当量：1100mcg、カリウム：280mg、ナイアシン：1.9mg、葉酸：86mcg、ビタミンB6：0.18mg、などが挙げられます。

４．パッションフルーツに含まれるビタミン相当の栄養素
パッションフルーツの注目成分としてはβ-カロテンがあります。正確にはβ-カロテン当量となります。体内でビタミンAの作用をするカロチノイドには、植物中の赤、黄などの色素

５．パッションフルーツの選び方、保存方法
輸入物ならパッションフルーツは通年食べられますが、国産の美味しいパッションフルーツが出回る旬となるのは６月から８月です。つまり真夏の果物と言えます。